オイキムチ。。。

昨日は、Ｙちゃん直伝の簡単オイキムチを教えてもらいました。
Ｙちゃんを師匠にＪちゃんと私の３人でワァ〜キャ〜言いながら、オイキムチ講習会。。。

1. きゅうりを切り、塩もみしてしばらく寝かせる。
2. 大根・人参を千切りにして、アミの塩辛・唐辛子・おろしにんにく・おろし生姜・砂糖・すり林檎を混ぜる。
3. 最後に全部とにらを混ぜて、冷蔵庫で冷やして完成！！

昨日の夜は食べれなかったので、今夜食べるのが楽しみ♪
今度は、家でも作ってみよ〜っと（*^_^*）